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¿Cómo superar el desafío de la logística omnicanal del sector HORECA?

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por Pelican | Uncategorised

El sector de la hostelería, la restauración y el catering, comúnmente conocido por el acrónimo HORECA, se encuentra en un momento de transformación sin precedentes.  La adopción de la omnicanalidad, que integra los canales físicos y digitales de venta para ofrecer una...
Pros y contras de las redes de distribución descentralizadas

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La logística y el transporte han sido, desde sus inicios, dos sectores con una gran predominancia masculina. A medida que la sociedad ha avanzado y progresado en términos de igualdad, la mujer ha ido ganando protagonismo en la cadena de suministro, un dato muy...
El papel de la Inteligencia Artificial en la cadena de frío

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En los próximos tres años, el sector de la cadena de frío está llamado a convertirse en una punta de lanza tecnológica. Con el IoT por bandera, esta particular operativa se prepara para la revolución de la Inteligencia Artificial.  Desde que la digitalización y la...
¿Por qué el 16 de febrero es un día importante para la logística?

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por Pelican | Uncategorised

En la actualidad, un total de 1041 Días Internacionales trufan los calendarios a lo largo y ancho del globo. Sin embargo, hay una fecha en concreto que guarda un hueco especial en las agendas de la cadena de suministro: el 16 de febrero. Pero, ¿por qué es un día...
Así se construye la resiliencia en la logística de frío

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por Pelican | Uncategorised

Una cadena de frío resiliente se define por su capacidad de superación frente a imprevistos o sucesos que pongan en peligro su operatividad. Prueba de ello ha sido el esfuerzo mayúsculo que muchas sociedades han hecho por recuperarse tras la pandemia del COVID-19. Un...
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